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Les Omégas 3
Les Omégas 3 sont des acides gras essentiels et indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Ils participent en effet à de nombreux processus anti-inflammatoires, anti-allergiques; en quantité adéquate, ils sont anti-tumoraux et régulent la lecture de nos...
Comment le chocolat noir a t-il un impact sur notre humeur ?
Le rôle de l'alimentation en tant que régulateur de l'humeur suscite beaucoup d'intérêt. Les bienfaits pour la santé de la consommation de chocolat noir sur l'humeur, ont déjà été rapportés dans plusieurs études. Une étude coréenne récente s’est intéressée au lien...
Purée de pois cassés
Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de pois cassés - 1 oignon coupé en rondelles - huile olive - 1 poignée d'olives - sel La veille, faire tremper les pois cassés dans de l'eau au moins 24 heures. Le lendemain, rincer et égoutter les. Faire cuire à...
Pudding de chia aux fruits rouges
IngrédientsPour 2 personnes - 200 ml de lait de coco (ou autre lait végétal ou non)- 3 cuillères à soupe de graines de chia- 1 cuillère à café de miel ou de sucre complet ou de coco - 125 g de fruits rouges frais ou décongelés (framboises, groseilles, mûres, myrtilles...
Crème de sardines
Pour remplacer vos chips pour un apéritif plus sain !